Ratatouille à la Thaï. (cours de cuisine) 3/3

Autrefois, les Thaïlandais n'utilisaient ni cuillères, ni fourchettes, ni couteaux et mangeaient avec les doigts le repas posé sur une natte. De nos jours, ils se servent principalement de cuillères et fourchettes et n'utilisent les baguettes que pour manger les nouilles d'accompagnement. 

Mais il peut arriver que, dans des restaurants de routes ou plutôt pauvres, 

les Thaïlandais mangent encore avec les doigts.

Les Thaïlandais mettent l'accent sur les fruits au dessert. 

Ils les découpent selon une multitude de formes (animaux, étoiles, etc.) et 

les disposent de façon attrayante au milieu des invités pour finir les repas en beauté.

Soupe de poulet aux dés de tofu

La recette en un clic