"C'est un jardin extraordinaire . . ."

Côté cuisine

Jardin "du Clos"

Côté cuisine - Table d'hôtes - "Le Clos"

En apéritif . . .


La fameuse "Ficelle Picarde"


Dos de Cabillaud aux herbes

Côté cuisine

1° Feuilleté de Rollot*, tomate du jardin et Pistou - vinaigre balsamique et miel de fleur d'oranger

2° Poulet de Bresse ,girolles - sauce au vin jaune

3° Chaussons à la crème d'amande à l'orange - Framboises fraîches, sorbet de framboises et confiture de lait
*Le Rollot est un fromage de la région du Vexin, au lait cru

"Le Clos de Fay"

Côté cuisine

Osso bucco, plateau de fromage de la région et crème brûlée.

Table d'hôtes de qualité

Côté cuisine (Table d'hôtes:"Le Clos" à Fay-les-étangs)

Paupiettes façon Philippe
Site du Clos (chambres et table d'hôtes)

Chambres d'hôtes en Picardie "Comme chez soi"

"Le clos"

La journée de Philippe et Chantal s’articule autour du seul bien être de leurs hôtes.

Eat with style

Les confitures de Chantal

Eat with style