2022-06-17

A l'extrémité orientale de l'Italie et du Salento: Otrante. 1












Situé sur la côte adriatique de la péninsule du Salento, Otrante est la ville la plus orientale de l’Italie. La proximité immédiate d’Otrante a probablement été habitée dès la période paléolithique, et certainement à l’époque néolithique. A l’époque romaine, Otrante était l’une des villes maritimes les plus importants des Pouilles. L’importance de son port a assumé le rôle d’un pont entre l’Est et l’Ouest. Otrante fut un centre byzantin et gothique, puis Normand, souabe, angevin et aragonais.

2022-06-15

Gallipoli, l'un des joyaux des Pouilles. 2







Notre premier granité de citron

  • ETAPE 1

    Laver et presser les citrons verts, puis les réserver.

  • ETAPE 2

    Dans une casserole, mettre à bouillir l'eau et le sucre, puis laisser refroidir.
    Mélanger ensuite le sirop et le jus de citron, puis débarrasser sur une plaque et placer au congélateur pendant 1 h minimum.

  • ETAPE 3

    Gratter à l'aide d'une fourchette afin de former le granité.





2022-06-14

Gallipoli, l'un des joyaux des Pouilles. 1










Gallipoli est une ville côtière des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Son centre historique, situé sur une île au large du continent, comprend plusieurs églises telles que la Basilica di Sant'Agata, ornée d'une façade ouvragée. À proximité, l'église Santa Maria della Purità présente un sol carrelé de majolique. Le château de Gallipoli est agrémenté de la tour Il Rivellino, séparée de l'édifice principal. De l'autre côté du pont, sur le continent, se dresse la fontaine grecque, datant de la Renaissance.


L'église de Santa Maria della Purità est une église du centre historique de Gallipoli située en face de la plage du Sinus de la Pureté. Elle a été construite entre 1662 et 1665 à la demande de la confrérie des Bastasi (ou débardeurs). Au cours de ces années, l'Oratoire à nef unique a été construit, puis modifié et agrandi.