La brasserie De Kroon, très populaire avant-guerre, a cessé définitivement
ses activités début 2000. Le bâtiment a été repris par un ancien ingénieur en
chef de Stella Artois, Freddy DELVAUX, le « pape » de la bière et
conseil de nombreuses marques. Il y est secondé par Hubert Decoster, le maître
brasseur. C’est là, qu’ils supervisent avec leur équipe 3 bières ; La Job,
la Kroon spéciale et la Delvaux (une bière a la longueur en bouche
exceptionnelle, qui évoque le blanc d’Alsace et qui se mariera très bien avec
les asperges – attention : 8°5 !)
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| Freddy DELVAUX |
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De Kroon, c'est aussi un musée de la bière !
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