Comment pousse le vin de Lanzarote ?
Avant de vous dire comment visiter et vivre cette particularité unique de Lanzarote, voici un résumé des techniques utilisées pour faire du vin sur l'île.
Souvenons-nous des conditions :
- PAS DE PLUIE - Lanzarote a un climat semi-désertique et pas de hauts sommets au milieu, donc moins de 200mm par an et surtout le long de la côte. Par conséquent, cultiver quoi que ce soit est un défi.
- TERRAIN ARIDE - Les îles Canaries sont de nature volcanique. Lanzarote a eu une éruption géante jusqu'au 18ème siècle et une petite éruption en 1824. Une grande partie de l'île est donc recouverte d'un sol volcanique : cendres, lave solidifiée, roches..... Pas une terre fertile !
- VENT FORT - Comme son voisin Fuerteventura, Lanzarote reçoit beaucoup de vent (parfois même en provenance du Sahara) et il n'y a pas de hauts sommets pour l'arrêter.
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