La tour Carbonnière est une tour de guet construite à la fin du XIIIe siècle
pour protéger la ville fortifiée d'Aigues-Mortes.
La tour se trouve sur le territoire de la commune de Saint-Laurent-d'Aigouze,
dans le département du Gard en région Occitanie.
Elle se dresse au milieu des marais, entre le Vistre et le canal du Rhône à Sète,
sur l'ancienne route reliant Saint-Laurent-d'Aigouze à Aigues-Mortes.
Sa terrasse offre une vue panoramique sur la Petite Camargue.
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