Alberobello est une ville de la région des Pouilles en Italie. Elle est connue pour ses trulli, des maisons en pierre blanchies à la chaux aux toits coniques. Le quartier de Rione Monti, au sommet d'une colline, en compte des centaines.

Construits avec des pierres sèches amassées dans les champs voisins, les trulli sont un exemple remarquable de construction héritée de techniques préhistoriques. Les pierres, coupées grossièrement, sont empilées à sec - c'est à dire sans mortier pour les tenir – mais constituent néanmoins des structures résistantes. Les toits de forme conique sont constitués de pierres de plus en plus fines superposées de façon concentrique et fermés par un monolithe à leurs sommets.