Rue HAUTE 146 - 1000 Bruxelles
Je remercie le ciel que le restaurant dans lequel nous
avions prévu de manger était complet.
C’est ainsi que nous nous sommes « rabattu » sur
le premier venu, trop modestement appelé « pizzeria », mais qui est
en fait une « trattoria » comme on aimerait en rencontrer en Italie.
J’ai tout d’abord été séduit par le décor aux murs
recouverts de carrelage art nouveau et par les tables immaculées, dressées
professionnellement, sans tape à l’œil.
L’accueil, bien
sûr, très professionnel et plaisant et la carte (affichée sur la devanture) très
équilibrée. Nous avons pu nous rendre compte de la qualité et de la propreté de
la cuisine, car celle-ci est dans
le restaurant. Le personnel en nombre, s’y employait avec dextérité.
« L’assiette »,
quant à elle, était « comme là-bas », gouteuse et généreuse. (Nous
avions pris, en entrée, un assortiment de légume, servi dans une grande
assiette pour que chacun de nous puisse y picorer – c’est très convivial !)
L’addition était
sans surprise, et je souligne son excellent rapport qualité-prix.
(le restaurant
était complet, au moment de le quitter)
J’y inviterai, en toute confiance, des amis connaisseurs.
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